Restaurant
Genießen Sie die Vielseitigkeit der frischen deutschen Küche. In der gemütlichen Atmosphäre unseres Restaurants verbringen Sie schöne Stunden am Kamin! Unsere Speisekarte steckt voller Ideen. Unser Service ist kompetent und aufmerksam. Der gute Ruf unserer Küche ist weit über die Grenzen der Region - besonders für unser Rumpsteak "Charly" - bekannt!
Speisekarte
h1. Meeresrauschen
- Lachsfilet auf Tagliatelle mit Orangenschaum
- Filet vom Pangasius in Zitronenbutter gebraten mit Schwenkkartoffeln, Salate
Aus dem Suppentopf
- Rinderkraftbrühe
- Tomatencremesuppe mit Sahne
- Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Frische Salate
- an Balsamicodressing mit gebratenen Putenbruststreifen dazu Baguette
- Gebratener norwegischer Lachs an mediterranem Salat dazu Baguette
- Bunte Salatvariation an Sahndressing mit Schafskäse, Ei, Zwiebeln und Oliven
- Fünf Riesengarnelen in Knoblauch gebraten an bunten Blattsalaten mit Balsamico
Vorspeisen und kleine Gerichte
- Milder Räucherlachs an Berner Rösti mit Sahnemeerrittch
- Tomaten mit Mozzarella an Balsamico und Olivenöl dazu Baguette
- Gebackener Schafskäse in Olivenöl mit frischem Knoblauch, Peperoni, Oliven dazu Baguette
- Roastbeef kalt mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Kulinarisch Vegetarisch
- Rigatoni an Rucolapesto mit Tomatenwürfel und Käse überbacken
Unsere Klassiker
- Rumpsteak mit Kräuterbutter Pommes frites und Salate
- Rumpsteak Charly mit Zwiebeln und Champignons, Pommes frites und Salate
- Rumpsteak in Pfefferrahmsoße mit Croquetten und Salate
- Rumpsteak Garlic mit frischen gedünsteten Knoblauchscheiben, Zwiebelwürfel, Bratkartoffeln und Salate
- Rumpsteak Strindberg mit Dijon-Senf-Zwiebelmus überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salate
Für den Schnitzelfreund
- Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites und Salate
- Champignonrahmschnitzel mit frischen Champignons, Spätzle und Salate
- Schnitzel Hawaii mit Ananas und Käse überbacken, Pommes frites und Salate
- Schnitzel Hunsrücker Art mit gedünsteten Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salate
- Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes frites und Salate
Von der Pute
- Gebratene Putenbrust auf Toast mit Früchten und Käse überbacken dazu Salate
- Zwei Medaillons von der Pute mit Tomaten und Käse überbacken an Rigatoni mit Rucolapesto